IL NOSTRO IMPEGNO PER L'AMBIENTE
L'amore per la nostra Val d'Orcia ed i nostri parchi naturali, dove il rapporto uomo-ambiente è forte e salvaguardato, si traduce in un profondo rispetto per la natura che ci circonda.
Per questo le nostre cucine sono realizzate con pannelli ecologici e verniciate con tinte all' acqua.
Dal 2011 utilizziamo energia prodotta dal nostro impianto fotovoltaico, contribuendo ad evitare l'emissione in atmosfera di CO2